ŚLEDZIE Z RODZYNKAMI

Składniki :
6 filetów, śledziowych, 10 dag rodzynek, 2 cebule, 2 łyżki oliwy, 10 dag koncentratu pomidorowego, miód, sok z cytryny, kilka łyżek łagodnego ketchupu, imbir.
Przygotowanie :
Rodzynki przebrać zalać gorącą wodą, odstawić na kilka minut, osączyć na sitku.

Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oliwie. Dodać koncentrat pomidorowy i ketchup. Smażyć przez chwilę, doprawić sokiem z cytryny i miodem. Dodać rodzynki i zagotować.

Pokrojone filety włożyć w naczyniu przekładając warstwy gorącym sosem. Ostudzone  wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać mielonym imbirem.


Teraz bardzo dobry przepis na chińszczyznę. Dostałam go od mojej extra kuzynki :) M.

CHIŃSZCZYZNA

Składniki :
3 piersi z kurczaka, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej, szczypta pieprzu, 1/2 łyżeczki mielonego czosnku lub 2 ząbki, 1 puszka kukurydzy, 2 papryki czerwoną i żółtą pokrojone w kostkę.   
Przygotowanie :
Kurczaka pokroić w kostkę wymieszać ze wszystkimi ziołami i zostawić na 1 godz. 
Rozgrzać olej i wrzucić piersi, podsmażyć na złoty kolor do miękkości. Następnie dodać kukurydzę i paprykę przykryć i dusić 20 minut.
Sos :
1 majonez dekoracyjny mały, 1/4 szklanki śmietany 12% słodkiej, niecała 1/4 szklanki soku z kiszonych ogórków, czosnek, pieprz, sól, papryka do smaku. 
Wszystko razem wymieszać.
Sos podawać osobno.:)


~ Ulubione ciasto mojej mamy i babci...
KEKS   

Składniki :
2 czubate szklanki mąki, 5 całych jajek, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół margaryny, bakalie.
Przygotowanie:
Jajka z cukrem zmiksować, do tego dodać mąkę i proszek przesiane. 
Dodać również roztopiony tłuszcz. Wszystko wymieszać i dodać bakalie.

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i jest naprawdę smaczne.